Dannes na Cozinha: Pão Low Carb de Farinha de Amêndoas

Apesar de não ser celíaca, eu tenho uma certa intolerância ao glúten, mais especificamente à farinha de trigo, percebo as reações do meu corpo quando a consumo. Sendo assim, com orientação nutricional, retirei a farinha de trigo da minha rotina alimentar. Muito raramente eu abro uma exceção para algum alimento que contenha farinha de trigo … Mais Dannes na Cozinha: Pão Low Carb de Farinha de Amêndoas

Na cabeceira: “A Resistência”, de Julián Fuks

Terminei de ler “A Resistência”, de Julián Fuks, que foi considerado pela crítica especializada o melhor livro de 2016. Eu não costumo me guiar por críticas, muito menos as especializadas, pois gosto é algo muito íntimo, pessoal e, sobretudo, subjetivo. Acho que o que nos toca também está muito relacionado ao que já vivemos e … Mais Na cabeceira: “A Resistência”, de Julián Fuks

From Instagram: Mais um 🦄 por aqui! One more! 🦄 Para quem não sabe, trata-se de uma brincadeira. “Caçar” um unicórnio é algo impossível, pois unicórnios não existem. Então, seria algo tão impossível quanto um diabético atingir uma glicemia 100 que é a meta glicêmica. Assim, cada vez que o resultado da glicemia é 100, nós brincamos que capturamos um unicórnio. Como eu tenho um bom controle glicêmico, resultado de um tratamento bem ajustado, bem orientado e das minhas escolhas diárias, não acho tão difícil assim capturar um unicórnio, mas acho a brincadeira tão legal que participo dela. #diabetestipo1 #dm1 #soudm1 #vamosfalarsobredm1 #diariodavidadiabetica #docespedacosdemim #insulinaemel #diabetescontrolado #controleglicemico #glicemianameta #cacadoradeunicornios #wp

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