Vamos falar sobre a diferença entre as proteínas de origem animal e as de origem vegetal?

PROTEÍNAS DE ALTO VALOR BIOLÓGICO: São aquelas que contêm todos os aminoácidos essenciais (que não podem ser sintetizados e, portanto, precisam ser adquiridos através da dieta). São as proteínas de origem animal. Exemplos: todas as carnes, ovos, leite e iogurte. PROTEÍNAS DE BAIXO VALOR BIOLÓGICO: São aquelas que não possuem um ou mais aminoácidos essenciais … Mais Vamos falar sobre a diferença entre as proteínas de origem animal e as de origem vegetal?

Micronutrientes (vitaminas e minerais) na Low Carb

Quando pensamos em micronutrientes, temos tendência a relacioná-los a hortaliças, legumes, vegetais e frutas. Mas será que é mesmo assim? Ou será que existem outras fontes alimentares? Minha proposta aqui é analisar com vocês outras fontes alimentares de micronutrientes. E, evidentemente, com foco nos alimentos integrantes de uma dieta low carb (baixa em carboidratos). E … Mais Micronutrientes (vitaminas e minerais) na Low Carb

Cuidar do seu diabetes e comer low carb são habilidades que você pode desenvolver.

Você não nasceu sabendo caminhar ou falar. Você aprendeu a caminhar e a falar. Você não nasceu sabendo escrever, ler, somar, subtrair, dividir. Você aprendeu a fazer tudo isso.  Você também aprendeu a andar de bicicleta e a nadar, por exemplo. Na bicicleta, primeiro você andou com rodinhas, até o dia em que tiraram as … Mais Cuidar do seu diabetes e comer low carb são habilidades que você pode desenvolver.

Artigos Científicos que respaldam a estratégia Low Carb para o manejo do Diabetes Tipo 1

Conteúdo produzido para e publicado originalmente no Instagram do Diabetes TIPO1FORTE Quando você encontra resistência por parte da equipe de profissionais de saúde em relação à estratégia low carb, há algumas alternativas. A primeira seria trocá-los por profissionais que estejam atualizados e alinhados à estratégia que você escolheu seguir. Sim, a escolha é sua, é … Mais Artigos Científicos que respaldam a estratégia Low Carb para o manejo do Diabetes Tipo 1

Diabetes TIPO1FORTE: Hortaliças

O que são os tais vegetais ou legumes de baixo teor de amido (carboidratos)?.Bom, primeiro vamos combinar que a nomenclatura correta é hortaliças. Hortaliças abrangem verduras, legumes, raízes, flores, frutos, sementes..Algumas terão mais e outras terão menos amido (amido = carboidrato). Então, faça suas escolhas de forma consciente. Lembrando que o protocolo do Dr Bernstein … Mais Diabetes TIPO1FORTE: Hortaliças

Vamos falar sobre Diabetes TIPO1FORTE?

Quando eu, Lara Maciel e Rachel Furtado criamos, em 26 de março de 2018, queríamos reunir diabéticos tipo 1 praticantes de low carb para o controle glicêmico, mais especificamente praticantes do protocolo do Dr. Richard K. Bernstein, exposto no livro Diabetes Solution, para trocar conhecimentos e experiências, servindo com uma rede de apoio. Por tais … Mais Vamos falar sobre Diabetes TIPO1FORTE?

Como uso o app Cronometer para acompanhar minha alimentação

Já recomendei o uso do app Cronometer aqui. Considero esse app sensacional, com uma grande vantagem sobre outros do tipo, pois consegue demonstrar, além dos macronutrientes, também os micronutrientes consumidos. Já percebi que não posso considerar fidedignamente a contagem de carboidratos dele porque ele conta carboidratos até para a minha limonada sem açúcar de todo … Mais Como uso o app Cronometer para acompanhar minha alimentação