Corpore Sano: Restaurante Low Carb em Porto Alegre

  Há pouco tempo, a Sandra, colega da Dataprev com quem o Celo trabalhou, divulgou o restaurante que uma de suas filhas, a Alessandra, estava abrindo em Porto Alegre. E, para minha grata surpresa e total felicidade, contava que o restaurante teria uma proposta low carb. Não preciso nem dizer que, no mesmo instante, curti, … Mais Corpore Sano: Restaurante Low Carb em Porto Alegre

Vamos falar sobre Dr. Richard Bernstein?

Dr. Richard Bernstein tem uma história de vida incrível. É daquelas pessoas que eu gostaria muito de conhecer pessoalmente, poder dar um grande abraço e agradecê-lo por tudo que ele fez e faz por tantos diabéticos mundo afora. Eu já havia ouvido falar dele logo em seguida do meu diagnóstico, mas muitas pessoas o rotulam, … Mais Vamos falar sobre Dr. Richard Bernstein?

Sobre a importância de saber ler rótulos

  Esses dias eu falei sobre a importância de saber ler os rótulos e sobre como vendem porcarias no supermercado. Eu reduzi drasticamente o consumo de industrializados e altamente processados e, quando compro algo, procuro pelas melhores (ou seriam menos piores?) opções. Essa escolha se faz justamente sabendo ler rótulos. Foi difícil encontrar sardinha e … Mais Sobre a importância de saber ler rótulos

“Cru. Vegano. E delicioso.”, de Laura Miller

  Concluí a leitura de “Cru. Vegano. E delicioso.”, da Laura Miller. No original “Raw. Vegan. Not gross.”, como o programa que ela comanda no Tastemade e como o canal que ela mantém no Youtube. Primeiramente, devo esclarecer que não sou vegana e nem vegetariana, embora pense muito sobre o assunto, coisa que antigamente não … Mais “Cru. Vegano. E delicioso.”, de Laura Miller

Lanchinhos low carb deliciosos: Gulowdices!

Quem me deu a dica dessas delícias foi uma amiga que não é diabética mas que segue a dieta low carb. Eu testei, aprovei e me apaixonei! Bianca, gracias pela dica! A Gulowdices, da Cláudia Freitas, só faz quitutes, salgados e doces, low carb. Nas receitas, só entra farinha funcional. Ela usa farinha de amêndoas … Mais Lanchinhos low carb deliciosos: Gulowdices!

(Um pouco) Das coisas que amo em Buenos Aires

Se fosse fazer uma lista de todas as coisas que eu amo em Buenos Aires, certamente seria interminável, sempre teria mais alguma coisa a acrescentar. Mas não custa tentar; afinal, na minha mente e no meu cotação, essa lista já existe. Então, vamos lá! Das coisas que eu amo em Buenos Aires: 1. Caminhar pelas … Mais (Um pouco) Das coisas que amo em Buenos Aires